Resep Telur Dadar Ayam ala Restoran yang Padat Isiannya, Cocok Buat Lauk Nasi

 Resep Telur Dadar Ayam ala Restoran yang Padat Isiannya, Cocok Buat Lauk Nasi

Jika ingin membuat lauk praktis padat gizi buat sarapan, telur dadar ayam ini cocok sebagai lauk. Isiannya ayam cincang yang digoreng hingga matang dan renyah.
Kembali dari liburan kamu bisa mulai memasak lauk yang praktis dan sederhana. Jika ada stok telur ayam, kamu bisa membuat telur dadar dengan isian lebih kaya nutrisi.

Daging ayam cincang atau ayam rebus yang diiris halus cocok jadi isian telur dadar. Mirip telur dadar bikinan restoran, telur dadar bisa ditambah irisan daun bawang dan bumbu bawang yang sedap.


Gunakan api kecil saat menggoreng agar matang bagian dalamnya dan luarnya tetap renyah. Untuk membuat lauk ini sangat praktis, ikuti saja petunjuk dan tips membuat telur dadar ayam di resep berikut ini.

Resep Telur Dadar Ayam ala Restoran

• Total Waktu Penyajian : 30 Menit
• Untuk Penyajian : 4 Porsi
• Judul Resep : Telur Dadar Ayam ala Restoran
• Kategori : lauk
• Masakan : telur
• Durasi Persiapan : 15 Menit
• Durasi Masakan : 15 Menit
• Total Durasi : 30 Menit

Bahan :

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 100 g daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• Taburan:
• daun bawang/seledri cincang

Cara Membuat Telur Dadar Ayam:

1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih.
2. Masukkan daun bawang, merica dan kaldu jamur, kocok rata.
3. Tambahkan ayam cincang dan bawang putih, aduk rata.
4. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan datar anti lengkat.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan kecilkan api.
6. Tutup wajan dan jika bagian pinggirnya sudah membeku dan sedikit kecokelatan, balikkan telur.
7. Masak hingga seluruhnya kering dan matang lalu angkat.
8. Sajikan hangat dengan saus favorit.