Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap yang Gurih Mantul
Pencinta ayam bakal puas menyantap nasi goreng ini. Meskipun tanpa kecap nasi gurih ini tetap gurih mantul. Karena isiannya ayam dan bumbu bawang yang mantap.
Daging ayam bisa diolah jadi beragam sajian. Digoreng atau dibakar dan jadi isian nasi goreng ini. Rasa gurih empuk dan juicy daging ayam enak dipadukan dengan nasi.
Ditambah isian sayuran dan telur, nasi goreng ayam ini semakin lengkap nutrisinya. Cocok dinikmati hangat sebagai menu sarapan komplet.
Untuk memberi rasa lebih gurih, gunakan daging paha atas ayam. Selanjutnya racik bumbu dan siapkan bahan lainnya sesuai petunjuk resep di bawah ini.
Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap
- Total Waktu Penyajian : 30 Menit
- Untuk Penyajian : 3 Porsi
- Judul Resep : Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap
- Kategori : makanan utama
- Masakan : nasi
- Durasi Persiapan : 15 Menit
- Durasi Masakan : 15 Menit
- Total Durasi : 30 Menit
- 4 sdm minyak sayur
- 3 butir bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 g daging ayam, iris tips kasar
- 50 g wortel, iris memanjang tipis
- 2 butir telur, kocok
- 400 g nasi putih dingin
- 5 lembar sawi, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang ,erah dan bawang putih, aduk hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga warnanya putih dan matang.
- Tambahkab wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tuangkan telur lalu aduk hingga menjadi orak-arik dan aduk rata dengan ayam.
- Masukkan nasi putih, sawi dan daun bawang. Besarkan api, aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur dan garam.
- Aduk cepat dan rata hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
